ご回答ありがとうございます。
なるほど、やはり一旦別立てして後からVSANデータストアに乗せるという方法ですよね。
そして、そもそもVSANを管理するvCenterは別立てして運用した方がよいというのもその通りですね。
まだ試しながら構築できる段階なので、いろいろ検証してみたいと思います。
ちなみに、ハイパーコンバージドインフラとして2U 4Nodeで完結しているEVO:RAILの場合は
VSANとvCenterはどのように構成されているかご存知でしょうか。
ノード数は異なりますが、EVO:RAILと同じように構成しておけば良いかな、と思ったり。。。(^^;